Autoclave de vapor de aire

El vapor se inyecta directamente en la retorta para lograr el proceso de esterilización por calor. El aire y el vapor de la retorta son obligados a circular gracias al ventilador. Durante el período de aumento de temperatura, el vapor se utiliza para expulsar todo el aire frío y el agua condensada que se formula cuando el vapor entra en contacto con el aire frío. Durante el período homeotérmico, se necesita un suministro de vapor y una descarga de aire intermitentes en un intento de evitar la existencia de masas de aire frío que generarán un efecto perjudicial para la distribución térmica del vapor dentro de la retorta.

● Envases de hojalata para alimentos que se oxidan fácilmente. En particular, su efecto sobre contenidos en estado sólido-es extraordinario, lo que evita en gran medida problemas como la corrosión y la ósmosis inversa de la hojalata fabricada mediante retorta tipo inmersión en agua-.

● Botellas de vidrio con contenido sólido-indicado. Es legítimamente prevenible en situaciones relacionadas con el aflojamiento de la tapa de la botella y luego la ósmosis inversa causada por la retorta tipo inmersión en agua-.

● Huevos de pato pelados y salados. Está disponible para evitar la contaminación del agua resultante de la rotura de cáscaras de huevo.

● También se puede utilizar para esterilizar alimentos para mascotas.

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